“花红”学名“林檎”，是我国最古老的水果品种之一。“花红”果皮薄而肉脆，汁多渣少，生食酸甜爽口，满口生香。花红果子不仅好吃，而且还能开胃解暑，泡酒饮用可止泻、治痢疾，是人们健身防病的营养果品。据史书记载，花红自清朝嘉庆年间便在安徽省滁州市来安县广泛种植，并作为贡品年年向朝廷纳贡，属于来安地方特产之一。